單項(xiàng)選擇題下面不屬于食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的污染物是（）。
A.雜環(huán)胺
B.多環(huán)芳烴
C.N-亞硝基化合物
D.黃曲霉毒素
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1.單項(xiàng)選擇題目前尚未在全球進(jìn)行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物是（）。
A.水稻
B.大豆
C.玉米
D.木瓜
2.單項(xiàng)選擇題下列哪類微生物最易對(duì)儲(chǔ)藏糧食造成危害（）。
A.細(xì)菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.放線菌
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殺蟲(chóng)劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題