在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？

廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？

如何有效管理餐廳的庫存成本（）？

餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？

餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？