以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。