首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
食品中的水分活度值應(yīng)()。
A.≥1
B.≤1
C.≤0.1
D.10~100
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
同一食品僅是凍結(jié)速度不同,快速凍結(jié)的帶菌量比緩慢凍結(jié)的帶菌量()。
A.多
B.少
C.一樣多
D.不一定
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
食品在凍結(jié)過程中的熱交換量為()。
A.Q=GC
0
(T
初
-T
終
)
B.Q=GW
wr
C.Q=G
β
F(P
物
-P
空
)
D.以上全部
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題