單項選擇題

下列屬于脆漿、調(diào)制要領(lǐng)的是()

A.原料要求不帶硬骨
B.浸炸時間要足夠
C.成品需配上淮鹽、喼汁為佐料
D.不能調(diào)出面筋,否則會影響起發(fā)

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