我國食品工業(yè)中使用的糖精鈉，雖大部分屬于人工合成，但也是天然存在的。

砷斑法測砷時(shí)測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

若市售花生油摻入棕櫚油等，可以初步通過（）等理化指標(biāo)進(jìn)行摻偽檢驗(yàn)。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）

凱氏定氮法測定蛋白時(shí)，樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為（）留在溶液中。