填空題

強化葡萄酒的酒精度是（）。

答案： 17%—21%
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填空題

外國酒以配餐方式和飲用方式可分為（）、（）、（）、（）、（）、（）6種。
答案： 開胃酒；佐餐酒；餐后甜酒；烈酒；啤酒；雞尾酒
填空題

我國的配制酒大體有（）類，即（）類和（）類。
答案： 兩大；露酒；藥酒
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