單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)在成品酒中通常不包含在總脂中（）

A.高級(jí)醇
B.酯類(lèi)化合物
C.高級(jí)脂肪酸
D.氨基酸


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)理化分析方法可以用于測(cè)定成品酒中的總酸含量（）

A.電導(dǎo)率法
B.氣相色譜法
C.高效液相色譜法
D.酸堿滴定法

2.單項(xiàng)選擇題優(yōu)級(jí)白酒中總酸含量不得低于（）

A.0.35g/L
B.0.5g/L
C.0.7g/L
D.0.9g/L