單項選擇題優(yōu)級白酒中總酸含量不得低于()
A.0.35g/L
B.0.5g/L
C.0.7g/L
D.0.9g/L
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1.單項選擇題下列不可以用于測定成品酒的酒精度的方法是()
A.密度計算法
B.比重計法
C.燃燒法
D.色譜法
2.單項選擇題下列哪個因素不會影響成品酒的質(zhì)量()
A.原料種類和品質(zhì)
B.釀造方法與工藝
C.酒曲種類和用量
D.成品酒的酒精度