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空房
答案:
也叫可出租房、待出租房,指設施設備齊全,清潔狀況良好,客房用品足量定位,隨時可供出租的客房。
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問答題
【案例分析題】服務員在進行客房清潔時,打開2301房間,發(fā)現(xiàn)房間零亂,客人的衣服扔在沙發(fā)和床上,書桌上攤滿了書籍,茶幾上擺放著客人吃剩的食物。作為服務員,應如何處理?
答案:
對于衣服,當不能斷定是否臟衣服時,就將其放入洗衣袋中,這時客人看到已放入洗衣袋中,可能就順便將其送洗,可給飯店帶來收益,...
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【案例分析題】某客人在兩周前向飯店預訂了一間標準間,但當客人準時到達飯店后,飯店卻沒有標準間供給這位客人。請問飯店應如何解決?
答案:
首先向客人表示歉意,飯店可以向客人提供高級別的房間,但超標房費由飯店承擔,如果飯店沒有任何客房,必須向客人提供其他同級別...
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