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多項選擇題

早期面點的代表品種主要有（）。

A.糗
B.餅
C.餌
D.酒溲餅
E.餈

你可能感興趣的試題

多項選擇題

蘇式面點系指長江中下游江、浙一帶地區(qū)的面點，它包括（）。

A.鄭州
B.蘇州
C.揚州
D.廣州
E.上海

多項選擇題

現(xiàn)行發(fā)酵面團使用的膨松原料有（）。

A.面肥
B.酵母
C.食堿
D.蘇打
E.泡打粉

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