問答題

【案例分析題】1993年6月13日，某校學(xué)生約450人在課間餐飲用瓶裝消毒酸奶，飲用后2～4小時內(nèi)有152人發(fā)病。主要癥狀為劇烈嘔吐，有的多達(dá)10余次；其次為腹痛、惡心。經(jīng)治療，病人全部康復(fù)。你對這起疫情的初步診斷是什么？

答案： 7.初步診斷：細(xì)菌性食物中毒。

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【案例分析題】1993年6月13日，某校學(xué)生約450人在課間餐飲用瓶裝消毒酸奶，飲用后2～4小時內(nèi)有152人發(fā)病。主要癥狀為劇烈嘔吐，有的多達(dá)10余次；其次為腹痛、惡心。經(jīng)治療，病人全部康復(fù)。到達(dá)現(xiàn)場后，應(yīng)進(jìn)行的現(xiàn)場調(diào)查內(nèi)容有哪些？

答案：

6.現(xiàn)場調(diào)查內(nèi)容：
（1）中毒病人和同一場所進(jìn)餐者的個案調(diào)查；
（2）對可疑中毒食品加工和貯存場所的現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)調(diào)查。

【案例分析題】1993年6月13日，某校學(xué)生約450人在課間餐飲用瓶裝消毒酸奶，飲用后2～4小時內(nèi)有152人發(fā)病。主要癥狀為劇烈嘔吐，有的多達(dá)10余次；其次為腹痛、惡心。經(jīng)治療，病人全部康復(fù)。食物中毒應(yīng)采集哪些樣品？

答案： 5.應(yīng)采集的樣品：
（1）剩余的瓶裝消毒酸奶（學(xué)校發(fā)剩的、學(xué)生喝剩的及領(lǐng)到未喝的，工廠庫存的同一批號的）；