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原子吸收光譜法可以檢測食品中的有害物質(zhì)是()。
A.鉛
B.甲醇
C.有機磷農(nóng)藥
D.黃曲霉毒素B
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在肉制品的加工過程中常使用的發(fā)色劑是()。
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B.山梨酸鉀
C.丁基羥基茴香醚
D.亞硝酸鹽
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在油脂的加工過程中可以使用的抗氧化劑是()。
A.苯甲酸
B.亞硝酸鹽
C.胭脂紅
D.丁基羥茴香醚(BHA)
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