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單項(xiàng)選擇題

在肉制品的加工過程中常使用的發(fā)色劑是（）。

A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.丁基羥基茴香醚
D.亞硝酸鹽

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

在油脂的加工過程中可以使用的抗氧化劑是（）。

A.苯甲酸
B.亞硝酸鹽
C.胭脂紅
D.丁基羥茴香醚（BHA）

單項(xiàng)選擇題

檢刻食品中合成著色劑含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參考檢驗(yàn)方法中可以使用的是（）。

A.原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.熒光分光光度法
D.氣相色譜法

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