問答題食品中的危害包括哪三大類？請舉例說明。
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1.單項選擇題下面是食品共有特性的是（）
A.大小
B.重量
C.硬度
D.營養(yǎng)
2.單項選擇題甲乙兩人對同一種蘋果作出不同的感官評價，這體現(xiàn)的是質(zhì)量的（）特性。
A.廣義性
B.實效性
C.相對性
D.經(jīng)濟性
