最新試題
煮制時(shí)，水沸下鍋，可以使制品（）。
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí)，中途可以隨意打開(kāi)鍋蓋。
刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。
餡心原料去外殼時(shí)，把外殼破得太碎會(huì)影響（）質(zhì)量。
熟餡心要用（）來(lái)增加黏度。
