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多項選擇題

蒜泥毛肚、“夫妻肺片”等菜肴是以肌層發(fā)達的（）為原料。

A.毛肚
B.千層肚
C.蜂窩肚
D.百葉肚
E.響肚

你可能感興趣的試題

多項選擇題

按照肌肉組織的構(gòu)成特點、在體內(nèi)的分布和作用的不同，肌肉組織一般可分為三類，即（）。

A.骨骼肌
B.收縮肌
C.心肌
D.平滑肌
E.腹肌

多項選擇題

烹飪原料的貯藏方法可以分為（）.

A.保鮮貯藏法
B.常溫貯藏法
C.加工貯藏法
D.高溫貯藏法
E.雙低溫貯藏法

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