單項(xiàng)選擇題

制果醋時(shí)，要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與
B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2。
C.通氣，防止發(fā)酵液霉變
D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

微信掃碼免費(fèi)搜題