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單項選擇題
加工甜餡大部分原料在剁碎之前要經過()等過程。
A、粉碎、油炸、炒熟
B、水泡、油炸、炒熟
C、粉碎、油炸、烤熟
D、水泡、烤熟、油炸
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單項選擇題
欖仁色潔白而略帶牙黃色,肉質細嫩,富有(),是一種名貴的果仁。
A、甜味
B、清香味
C、香辣味
D、油香味
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單項選擇題
()在鹽濃度為3%時最宜生長繁殖。
A、霉菌
B、副溶血性弧菌
C、沙門氏菌
D、大腸桿菌
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