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一般薄面坯要求火力()。
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炸油條時的油溫一般應(yīng)為()。
A、100℃左右(涼油)
B、180℃左右(溫油)
C、220℃左右(熱油)
D、280℃左右(滾油)
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單項選擇題
厚的面坯要求火力()。
A、小
B、中
C、旺
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