在白蘭地的酒標上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。

倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。

下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是（）。

常見的點菜服務(wù)方法不包括（）點菜法。

低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。

白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。

點菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。

外國許多酒水陳釀年份越長，酒水越是昂費，但并不是時間越長越好，如威土忌一般（）酒的品質(zhì)可達最佳。

白酒在進行儲藏時，應(yīng)注意（）。

在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。