單項(xiàng)選擇題餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
A、威士忌
B、白蘭地
C、金酒
D、伏特加
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1.單項(xiàng)選擇題餐后甜酒以（）為基酒。
A、葡萄酒
B、白酒
C、露酒
D、汽酒
2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時(shí)，準(zhǔn)備好客人的賬單。
A、未用
B、剛用
C、享用
D、用完
3.問(wèn)答題客人對(duì)賬單收費(fèi)懷疑不愿付款時(shí)怎么辦？
5.問(wèn)答題客人對(duì)帳單產(chǎn)生疑問(wèn)怎么辦？
最新試題
正常情況下，收銀機(jī)的保養(yǎng)應(yīng)在（）個(gè)月進(jìn)行一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是最傳統(tǒng)、最常用的臺(tái)面品種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人憑房卡簽單結(jié)帳，請(qǐng)問(wèn)服務(wù)員應(yīng)做些什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）不屬于餐后餐廳清潔衛(wèi)生要求的項(xiàng)目。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在顧客離店時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)該做的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不是餐后結(jié)束工作的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，對(duì)餐后餐廳檢查描述不正確的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐后甜酒大致可分為三種類(lèi)型：植物類(lèi)、食品類(lèi)和果料類(lèi)，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人對(duì)帳單產(chǎn)生疑問(wèn)怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
零點(diǎn)餐廳的服務(wù)程序可分為（）（1）餐前準(zhǔn)備（2）開(kāi)餐服務(wù)（3）就餐服務(wù)（4）餐后服務(wù)（5）結(jié)束工作
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題