單項(xiàng)選擇題湘菜主要由長(zhǎng)沙地區(qū)、洞庭湖區(qū)和（）三種地方菜組成。

A、湘西區(qū)
B、岳陽(yáng)區(qū)
C、湘潭區(qū)
D、瀏陽(yáng)區(qū)


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1.單項(xiàng)選擇題葫蘆鴨子是（）的代表菜。

A、閩菜
B、蘇菜
C、徽菜
D、湘菜

2.單項(xiàng)選擇題紅燒果子貍是（）的代表菜。

A、閩菜
B、滬菜
C、徽菜
D、湘菜

3.單項(xiàng)選擇題徽菜以擅長(zhǎng)烹制（）而著稱。

A、河鮮和家禽
B、河鮮和山珍
C、海鮮和家禽
D、海鮮和山珍

4.單項(xiàng)選擇題安徽菜發(fā)源于安徽的（）。

A、徽州
B、合肥
C、黃山
D、蚌埠

5.單項(xiàng)選擇題福建菜味鮮而清淡，略帶（）。

A、酸辣
B、酸甜
C、甜辣
D、甜咸