單項(xiàng)選擇題椒、鹽瓶瓶底與蠟燭臺(tái)臺(tái)底距離()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
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1.單項(xiàng)選擇題椒、鹽瓶瓶壁相距()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
2.單項(xiàng)選擇題椒、鹽瓶要在臺(tái)布中心線上按()對(duì)稱擺放。
A、左鹽右椒
B、左椒右鹽
C、上椒下鹽
D、上鹽下椒
3.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒杯與白葡萄酒杯杯壁間距()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
4.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒杯與水杯的杯底中心線與餐臺(tái)邊成()。
A、15°
B、30°
C、45°
D、60°
5.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)中,紅葡萄酒杯擺在水杯的()。
A、左上方
B、左下方
C、右上方
D、右下方
最新試題
通常在餐前飲用的開(kāi)胃葡萄酒,主要是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“迎賓花籃”花型的折疊技法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
160cm×280cm 的長(zhǎng)方形臺(tái)布適用于()擺臺(tái)使用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過(guò)程中,不應(yīng)使用輕托方法服務(wù)的物品是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列餐巾使用的說(shuō)法描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐擺臺(tái)中,筷子()擱在筷架上,筷頭對(duì)準(zhǔn)中心,筷尾距桌邊約2cm。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)時(shí)的輕托一般在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布斜著向前撒出去,最后平鋪于餐臺(tái)上。這樣的鋪臺(tái)布方法稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中餐巾作用描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
托盤(pán)墊步行走主要適用于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題