單項(xiàng)選擇題美國人喜愛（）。
A、百合花
B、山茶花
C、荷花
D、薔薇花
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1.單項(xiàng)選擇題英國人喜愛（）。
A、薔薇花
B、荷花
C、蘭花
D、山茶花
2.單項(xiàng)選擇題委內(nèi)瑞拉人喜歡（）。
A、櫻花
B、荷花
C、蘭花
D、百合花
3.單項(xiàng)選擇題如賓客信仰佛教，勿折疊（）造型的餐巾花。
A、植物
B、實(shí)物
C、豬
D、動物
4.單項(xiàng)選擇題餐巾折花放置在杯中高度的（）為宜。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4
5.單項(xiàng)選擇題餐巾折花要在干凈的（）上進(jìn)行。
A、桌面
B、工作臺
C、托盤
D、餐桌
最新試題
餐廳服務(wù)時，使用“重托”運(yùn)送的物品（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
160cm×280cm 的長方形臺布適用于（）擺臺使用。
題型：單項(xiàng)選擇題
“迎賓花籃”花型的折疊技法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行中餐服務(wù)時，顧客餐巾落地、應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于中餐用具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，運(yùn)送較重的餐具應(yīng)使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
筷套既是筷子的保潔措施，又是（）、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于“翻拉”技法描述錯誤的選項(xiàng)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐擺臺中，筷子（）擱在筷架上，筷頭對準(zhǔn)中心，筷尾距桌邊約2cm。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中餐巾作用描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題