問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如果餐具有破損，傷了客人怎么辦？

答案： ⑴誠(chéng)懇地向客人道歉。
⑵立即拿一干凈的毛巾或消毒的藥巾給客人。
⑶馬上換整潔、完好的餐酒具。 ...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】對(duì)消費(fèi)較高的客人應(yīng)注意些什么？
答案：

⑴隨時(shí)和主人聯(lián)系，婉轉(zhuǎn)地告之其消費(fèi)數(shù)額。
⑵更加熱情周到的服務(wù)。
⑶結(jié)帳時(shí)誠(chéng)懇致謝，歡迎再次光臨。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】客人對(duì)你的服務(wù)很滿意，邀請(qǐng)你到他公司或酒店工作，你該怎么辦？
答案：

⑴表示感謝。
⑵說(shuō)明在本酒店工作很開(kāi)心，暫時(shí)沒(méi)有離開(kāi)的想法，或說(shuō)：“如果以后有機(jī)會(huì)，我會(huì)考慮的?！?/p>

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