在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以更好地消除模具內的空氣（）

下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風蛋糕坯已經烤熟（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）