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填空題
()是兩種材料的粘合,()是材料顆粒間的自身粘合,具有粘聚性的散粒物料往往具有粘附性。
答案:
粘附;粘聚
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填空題
設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械、食品機(jī)械以及谷倉(cāng)時(shí),應(yīng)了解物料與其接觸表面的()。
答案:
摩擦性能
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填空題
食品硬度越大,咀嚼肌的活動(dòng)量則越(),而相同硬度的食品,應(yīng)變?cè)酱缶捉阑顒?dòng)量則越()。
答案:
大;大
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