服務(wù)員引領(lǐng)顧客時的要求是（）。

不屬于油加熱處理的方法有（）。

為顧客點菜時，不應(yīng)該（）。

黃酒通常以（）為原料，采用壓榨法進行加工釀造的一種低度壓榨酒。

端托酒水時通常采用（）步伐。

傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及（）烹任方法。

白酒在進行儲藏時，應(yīng)注意（）。

倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。

為顧客示酒之前，餐廳服務(wù)員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈，檢查一下酒是否（），是否是餐廳顧客所需要的那種酒，酒瓶有沒有破裂。

下列選項中，點菜時的注意事項不正確的是（）。