多項(xiàng)選擇題

菜單體現(xiàn)了（）

A、酒店經(jīng)營(yíng)特色
B、菜肴的價(jià)格
C、服務(wù)員水平
D、經(jīng)理的服務(wù)水平

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多項(xiàng)選擇題

冷餐酒會(huì)的特點(diǎn)有（）

A、布置華麗
B、氣氛熱烈
C、進(jìn)行時(shí)間短
D、場(chǎng)面壯觀

多項(xiàng)選擇題

扒房的服務(wù)特點(diǎn)有（）

A、體現(xiàn)酒店的高低的標(biāo)志
B、色彩以冷色調(diào)為主
C、所使用都是普通餐具
D、體現(xiàn)酒店餐飲與服務(wù)的最高水準(zhǔn)

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