問答題

【簡答題】在餐廳服務(wù)中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具,甚至已轉(zhuǎn)移到口袋、包內(nèi),作為服務(wù)員該如何處理?

答案: 在客人結(jié)賬時將餐具的價格打入其中。結(jié)賬時客人如有疑問,服務(wù)員可在報出菜品價格后,小聲地說:“還有先生(小姐)您喜愛地餐具...
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問答題

【簡答題】客人用完早餐后要求將費用轉(zhuǎn)入房費,但此客人不是房主本人,該怎么處理。

答案: 首先應(yīng)委婉地向客人解釋不是房主本人不能轉(zhuǎn)入房費。如客人執(zhí)意要求轉(zhuǎn)入房費,必須先請客人與房主取得聯(lián)系,并征得房主的口頭認可...
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