問(wèn)答題在餐廳服務(wù)中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具，甚至已轉(zhuǎn)移到口袋、包內(nèi)，作為服務(wù)員該如何處理？
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2.單項(xiàng)選擇題正常情況下，收銀機(jī)的保養(yǎng)應(yīng)在（）個(gè)月進(jìn)行一次。
A.1
B.1—2
C.2
D.2—3
3.單項(xiàng)選擇題一般轉(zhuǎn)賬支票的有效期都在（）之內(nèi)。
A.5天
B.7天
C.10天
D.12天
4.單項(xiàng)選擇題客房送餐中，結(jié)賬簽字，服務(wù)員應(yīng)手持筆的（）。
A.上端
B.下端
C.兩端
D.中端
5.單項(xiàng)選擇題（）是指故意造成整張賬單走失，以達(dá)到私吞餐飲收入的目的。
A.走單
B.走數(shù)
C.走餐
D.錯(cuò)誤
最新試題
客人用支票結(jié)賬，服務(wù)員要做些什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
餐后甜酒大致可分為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不屬于常見(jiàn)餐廳臺(tái)面的種類。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐后甜酒以（）為基酒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
收臺(tái)的一般順序中，最先收取的物品是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時(shí)，準(zhǔn)備好客人的賬單。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人結(jié)帳后已離開(kāi)臺(tái)面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
客人對(duì)賬單收費(fèi)懷疑不愿付款時(shí)怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
客人用完餐后，服務(wù)員應(yīng)做些什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
客人要求優(yōu)惠餐費(fèi)怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}