問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】前廳部一般都有哪些工作任務(wù)？

答案： 1.銷(xiāo)售客房商品
2.調(diào)度飯店業(yè)務(wù)，協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)
3.提供各項(xiàng)前廳服務(wù)
4.處理客人賬目<...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】開(kāi)展預(yù)訂業(yè)務(wù)對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)具有哪些意義？
答案：

1）開(kāi)拓市場(chǎng)，穩(wěn)定客源，提高客房出租率
2）掌握客源動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)飯店未來(lái)業(yè)務(wù)
3）協(xié)調(diào)各部門(mén)業(yè)務(wù)，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如有酒醉客人到前臺(tái)要求查找某位入住客人時(shí)怎么辦？
答案： 安撫客人情緒，通知保安將其帶離前臺(tái)后，協(xié)助同事從客人身上搜集有關(guān)信息，聯(lián)系朋友及家人來(lái)照顧。
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