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西餐鋪臺時,餐廳服務(wù)員應(yīng)站立于餐臺的()
A、長側(cè)邊
B、短側(cè)邊
C、角側(cè)邊
D、任意側(cè)邊
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單項選擇題
餐巾上漿,一般()塊餐巾用一湯勺淀粉、500毫升左右的冷水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/h4>
A.20
B.30
C.40
D.50
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單項選擇題
在服務(wù)工作中,當(dāng)我們暫時無法確定“是與不是”時,可選擇()的推托用語。
A.微笑式
B.道歉式
C.轉(zhuǎn)移式
D.外交式
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