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單項(xiàng)選擇題

下列哪種是蛋白質(zhì)和酶分離純化中最早應(yīng)用，而且至今仍在廣泛使用的方法。（）

A、等電點(diǎn)沉淀法
B、鹽析沉淀法
C、有機(jī)溶劑沉淀法
D、復(fù)合沉淀法

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單項(xiàng)選擇題

下列不屬于機(jī)械破碎法的是（）

A、高壓勻漿法
B、珠磨法
C、超聲破碎法
D、化學(xué)滲透法

單項(xiàng)選擇題

酶制劑的生產(chǎn)包括的內(nèi)容有酶種的來(lái)源、產(chǎn)酶菌種的分離、篩選、育種和（）

A、酶的純化
B、酶的發(fā)酵生產(chǎn)
C、酶的應(yīng)用
D、酶的活性測(cè)定

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