問答題

【簡答題】敘述一下你對生物技術(shù)食品的安全性,特別是轉(zhuǎn)基因食品的安全性有何看法?

答案:

①轉(zhuǎn)基因食品中外源基因?qū)θ私】档臐撛谖kU;
②轉(zhuǎn)基因作物新基因?qū)κ澄镦溒渌h(huán)節(jié)的不良后果;
③轉(zhuǎn)基因植物對生物多樣性的影響。

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【簡答題】食品生物技術(shù)在食品工業(yè)發(fā)展的地位如何?

答案: 地位食品生物技術(shù)研究內(nèi)容已涉及到食品工業(yè)的方方面面,從原料到加工無處不存在食品生物技術(shù)的痕跡。利用基因工程技術(shù)以根據(jù)人類...
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【簡答題】食品生物技術(shù)研究內(nèi)容?

答案: ①通過基因工程和細(xì)胞工程改善食品原料農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和提高產(chǎn)量。例如,耐貯藏番茄;
②利用基因工程、發(fā)酵工程生產(chǎn)用...
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