擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

為客人結(jié)帳時，服務(wù)員應(yīng)（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

進(jìn)行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。