餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務員應請客人在帳單上填寫（）。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應注意將（）朝向外面。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

值臺服務員在填寫菜單時，應動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

為客人結帳時，服務員應（）。