單項選擇題營養(yǎng)素含量相對較高的蔬菜是（）
A、葉菜類
B、根莖類
C、瓜茄類
D、鮮豆類
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1.單項選擇題能抗血小板凝集和降低血凝，減少血液凝集．防止血栓形成，有助于防治動脈粥樣硬化的是（）
A.蘑菇
B.海帶
C.銀耳
D.黑木耳
2.單項選擇題在野果中含量最豐富的物質(zhì)是（）
A、胡蘿卜素
B、核黃素
C、抗壞血酸
D、維生素E
