單項(xiàng)選擇題國家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)第一部分不涉及如下哪一種產(chǎn)品的認(rèn)證？（）
A、水產(chǎn)
B、畜禽
C、木材
D、野生產(chǎn)品
E、蜂產(chǎn)品
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1.單項(xiàng)選擇題按照國家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)生產(chǎn)記錄檔案至少需要保存（）年。
A、6
B、5
C、3
D、2
E、1
2.單項(xiàng)選擇題貯藏了有機(jī)產(chǎn)品的倉庫禁止使用（）殺蟲與殺菌。
A、物理與機(jī)械
B、二氧化碳或氮?dú)?br />
C、干燥或冷凍
D、合成殺蟲劑
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種是有機(jī)食品加工過程中允許有限制使用的方法或物質(zhì)（）
A、離子輻射
B、微波處理
C、石油餾出物
4.單項(xiàng)選擇題在有機(jī)食品加工過程中，允許使用（）等物質(zhì)。
A、化學(xué)合成和天然的防腐劑
B、化學(xué)合成和天然色素
C、所有國家未禁止使用的色素
D、天然色素和天然防腐劑
5.單項(xiàng)選擇題在計(jì)算產(chǎn)品中有機(jī)配料百分比時，以下配料（）不計(jì)算在內(nèi)。
A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖
最新試題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項(xiàng)選擇題
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型：填空題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食糖的安全問題主要是（）。
題型：填空題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。
題型：填空題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題