單項選擇題按照國家有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有機生產(chǎn)記錄檔案至少需要保存（）年。

A、6
B、5
C、3
D、2
E、1


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1.單項選擇題貯藏了有機產(chǎn)品的倉庫禁止使用（）殺蟲與殺菌。

A、物理與機械
B、二氧化碳或氮氣
C、干燥或冷凍
D、合成殺蟲劑

2.單項選擇題下列哪一種是有機食品加工過程中允許有限制使用的方法或物質(zhì)（）

A、離子輻射
B、微波處理
C、石油餾出物

3.單項選擇題在有機食品加工過程中，允許使用（）等物質(zhì)。

A、化學(xué)合成和天然的防腐劑
B、化學(xué)合成和天然色素
C、所有國家未禁止使用的色素
D、天然色素和天然防腐劑

4.單項選擇題在計算產(chǎn)品中有機配料百分比時，以下配料（）不計算在內(nèi)。

A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖