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《出口食品加工企業(yè)衛(wèi)生要求》是根據(jù)《》和《》及其實施條例的有關規(guī)定制定本要求的。
答案:
中華人民共和國食品衛(wèi)生法;中華人民共和國進出口商品檢驗法
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GMP的中文含義是(),是指食品加工企業(yè)在生產加工時采取一系列措施,使其從原料接收,()到()的全過程符合良好作業(yè)條件。
答案:
良好操作規(guī)范;加工制造;包裝儲運
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《出口肉類屠宰加工企業(yè)衛(wèi)生注冊規(guī)范》規(guī)定車間內應有適度的照明,光線以()為宜。檢驗崗位的照明強度應保持()以上,生產車間應在()宰前檢驗區(qū)域應在()以上,預冷間.通道等其他場所應在()以上。生產線上方的照明設施應裝()設施。
答案:
不改變被加工物的本色;540LUX;220LUX;220LUX;110LUX;防爆
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