填空題

《出口肉類屠宰加工企業(yè)衛(wèi)生注冊規(guī)范》規(guī)定車間內(nèi)應有適度的照明,光線以()為宜。檢驗崗位的照明強度應保持()以上,生產(chǎn)車間應在()宰前檢驗區(qū)域應在()以上,預冷間.通道等其他場所應在()以上。生產(chǎn)線上方的照明設施應裝()設施。

答案: 不改變被加工物的本色;540LUX;220LUX;220LUX;110LUX;防爆
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食品生產(chǎn)企業(yè)中的生產(chǎn).質(zhì)量管理人員須(),()方可上崗。

答案: 體檢合格;培訓并考核合格后
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