填空題

芥子油甙是主要存在于（）中的植物化學(xué)物。當(dāng)咀嚼或其他機械性損傷后，可被內(nèi)源性的（）水解為生物活性物質(zhì)。

答案： 十字花科植物；葡萄糖硫苷酶
微信掃碼免費搜題