單項(xiàng)選擇題

下列4種生物中，哪一種生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與其他3種生物的細(xì)胞有明顯的區(qū)別？（）

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
D.蘑菇

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單項(xiàng)選擇題

果酒變酸、泡菜變酸、腐乳外部致密的一層“皮”，與其相關(guān)的微生物分別是（）。

A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉
B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于酸奶的制作，下列說(shuō)法正確的是（）。

A.含抗生素的牛奶更容易發(fā)酵
B.溫度越高，制作酸奶需要的時(shí)間越長(zhǎng)
C.牛奶變酸的同時(shí)，其中的糖類發(fā)生了變化
D.所有物質(zhì)都裝瓶后再加熱滅菌，酸奶凝固得會(huì)更好

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