A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑菇
A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
A.含抗生素的牛奶更容易發(fā)酵 B.溫度越高,制作酸奶需要的時(shí)間越長(zhǎng) C.牛奶變酸的同時(shí),其中的糖類發(fā)生了變化 D.所有物質(zhì)都裝瓶后再加熱滅菌,酸奶凝固得會(huì)更好