單項(xiàng)選擇題

關(guān)于酸奶的制作，下列說法正確的是（）。

A.含抗生素的牛奶更容易發(fā)酵
B.溫度越高，制作酸奶需要的時(shí)間越長
C.牛奶變酸的同時(shí)，其中的糖類發(fā)生了變化
D.所有物質(zhì)都裝瓶后再加熱滅菌，酸奶凝固得會(huì)更好

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