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【簡(jiǎn)答題】貯藏運(yùn)輸實(shí)踐中對(duì)乙烯以及成熟的控制
答案:
(1)控制適當(dāng)?shù)某墒於然虿墒掌?br />要根據(jù)貯藏運(yùn)輸期的長(zhǎng)短來決定適當(dāng)?shù)牟墒掌诤统墒於取?br />(2)防止機(jī)械損...
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【簡(jiǎn)答題】農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工概述及意義
答案:
農(nóng)產(chǎn)品是通過生物的生長(zhǎng)繁殖所獲得的產(chǎn)品。以農(nóng)產(chǎn)品為對(duì)象,根據(jù)其組織特性、化學(xué)成分和理化性質(zhì),采用不同的加工技術(shù)和方法,制...
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單項(xiàng)選擇題
乙烯在果蔬保鮮過程中起()作用。
A、防霉
B、催熟
C、延長(zhǎng)保鮮期
D、B和C
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