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【簡答題】FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)把食品添加劑分為幾類?并敘述各類內(nèi)容。
答案:
分為四類:
第一類:GRAS物質(zhì),即一般認(rèn)為是安全的物質(zhì),可以按正常需要使用,不需建立ADI值。
第...
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答案:
阿斯帕坦中含有苯丙氨酸成分,而苯丙酮尿癥患者肝細(xì)胞內(nèi)缺乏苯丙氨酸羥化酶,使苯丙氨酸正常代謝途徑受阻,可導(dǎo)致苯丙氨酸在體內(nèi)...
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