單項選擇題一般情況下饅頭生坯裝屜、蓋上屜帽,放置大火上蒸()分鐘即可成熟。
A、10
B、20
C、30
D、40
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1.單項選擇題制作肉餡前要先將五花肉去掉(),清洗干凈,晾干水分。
A、骨頭
B、肥膘
C、白筋
D、瘦肉
2.單項選擇題豆沙餡一般均用()制成。
A、玉米
B、白面
C、黃豆
D、紅小豆