A、攪拌面團(tuán)、壓面和打發(fā)雞蛋 B、攪拌面團(tuán)、抽打油脂和打發(fā)雞蛋 C、攪拌面團(tuán)、抽打油脂和蛋糕成型 D、熬制糖漿、抽打油脂和打發(fā)雞蛋
A、不易打出面筋 B、容易成型 C、容易打出面筋 D、不易成型
A、調(diào)制 B、制作 C、攪打 D、成熟