單項選擇題測空氣中微生物的方法通常是（）
A、稀釋平板法
B、濾膜培養(yǎng)法
C、稀釋培養(yǎng)法
D、混均培養(yǎng)法
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1.單項選擇題被視為能絕對除菌和噬菌體是（）
A、LRV值＞7
B、LRV值＜7
C、LRV值≥7
D、LRV值≠7
2.單項選擇題被介質層補集的塵埃顆粒與空氣中原有顆粒數之比稱為（）
A、濕含量
B、過濾效率
C、穿透率
D、填充密度
3.單項選擇題一般每立方米空氣中約含有__個懸浮顆粒（）
A、14000萬
B、1400萬
C、12000萬
D、1200萬
4.單項選擇題不維生素C生理作用的是（）
A、造血功能
B、抗氧化
C、抗高血壓
D、促進鐵的吸收
5.單項選擇題鼓泡塔反應器的高徑比一般（）
A、較大
B、較小
C、相等
D、根據情況而定
最新試題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數，做樣時間在取樣結束的5~10分鐘內。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
木質工具可以隨意放置在發(fā)酵現場使用。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題